冬季过后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。
根据中医五行理论，春为肝气当令，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。在春季，应多食甜，少食酸，唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。
中医认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、蜂蜜等。
传统优质藏茶含有丰富的膳食纤维素，能快速进入体液循环系统，食材调适茶汤后，有益内含物更容易让人体吸收利用。以下推荐几款春季值得品饮的养生藏茶茶饮。
红枣藏茶：
1、玻璃养生壶装入约1600毫升水，水温约70度投入陈年藏茶一泡（约26克，提前醒茶），开盖煮；
2、取红枣5至8枚捏破或对半撕开，放入壶中（可与藏茶同时放下去）；
3、沸腾后，继续熬煮5至8分钟，取走藏茶，加上壶盖焖十五分钟后即可倒入杯中饮用，每天一升以上。
蜂蜜藏茶：
1、玻璃养生壶装入约1600毫升水，水温约70度投入陈年藏茶一泡（约26克，提前醒茶），开盖煮；
2、熬煮5至8分钟，取走藏茶，加上壶盖焖半小时后，倒入另一个器皿降温；
3、待藏茶茶汤温度降至40度左右，倒入蜂蜜，蜂蜜多少依个人口感而定；
4、注意事项：蜂蜜藏茶不能用高温藏茶勾兑，另需在饭前或饭后两小时饮用最佳。注：此法在早起时空腹饮用治疗“便秘”有奇效。
红枣蜂蜜藏茶：
1、玻璃养生壶装入约1600毫升水，水温约70度投入陈年藏茶一泡（约26克，提前醒茶），开盖煮；
2、取红枣5至8枚捏破或对半撕开，放入壶中（可与藏茶同时放下去）；
3、熬煮5至8分钟，取走藏茶，加上壶盖焖半小时后，倒入另一个器皿降温；
4、待藏茶温度降至40度左右，倒入蜂蜜，蜂蜜多少依个人口感而定。
能喝出好心情的可能是好茶，
能喝出好身体的必然是上好之茶！
